Top.Mail.Ru
Откройте чат или скачайте Viber
logo

Вы находитесь в городе  Ваш город:  Москва

От выбранного города зависят цены и способы оплаты.
Прессе
Результаты анализов
Результаты анализов
Версия для слабовидящих
Ru
En
Сменить язык
Прессе

Эндокринолог рассказал, какие продукты мешают похудению

При похудении важно обращать внимание не только на количество съеденного, но и на состав продуктов.

От каких продуктов лучше отказаться в период похудения, а на какие сделать упор? Чем вредны трансжиры и как снизить их потребление? – на эти вопросы ответил Арсений Русанов, врач-эндокринолог ИНВИТРО-Приволжье.

От каких продуктов стоит отказаться при похудении, на какие, напротив, сделать акцент?

На сложном пути к успешному снижению веса основная задача – обеспечить умеренный дефицит энергии в организме, чтобы накопленный избыток жировой клетчатки начал постепенно сгорать. Для этого питание должно быть низкокалорийным, следовательно, прежде всего стоит ограничить высококалорийные продукты:

  • сдобная выпечка,
  • кондитерские изделия,
  • хлеб и макаронные изделия из муки высшего сорта,
  • майонез,
  • сливочное масло, молочные продукты с высоким процентом жирности,
  • колбасы, сосиски,
  • фаст-фуд,
  • красное мясо,
  • семечки, орехи
  • газированные напитки
  • алкоголь.

Сделайте акцент на следующих продуктах:

  • свежие овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, капуста, морковь, сельдерей – чем больше цветов в тарелке, тем лучше);
  • цельнозерновые продукты (хлеб, макароны);
  • мясо птицы (курица, индейка);
  • белая нежирная рыба (треска, минтай, камбала, щука и др.);
  • бобовые (чечевица, нут, маш)
  • тушеные грибы,
  • морепродукты;
  •  нерафинированное растительное масло холодного отжима для заправки салатов (оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, масло авокадо).

Стоит помнить не только о качестве, но и о количестве продуктов, а также соблюдать режим питания. Питайтесь регулярно 3-4 р/день, за один прием пищи съедайте одно блюдо. Для учета количества продуктов можно использовать принцип «тарелки правильного питания», разработанной учеными из Гарвардского университета:

  • возьмите стандартную тарелку диаметром приблизительно 20 см,
  • ½ часть тарелки будут занимать овощи и небольшое количество фруктов,
  • ¼ займет основное (белковое) блюдо, предпочтительно мясо птицы или рыба
  • ¼ – гарнир (каши, хлеб, макароны, картофель).
  • заправлять небольшим количеством растительного масла
  • принимать достаточное количество жидкости в день – около 2 л/сутки.

В каких продуктах есть трансжиры?

Стоит отметить, что трансжиры могут быть естественными и искусственными. Естественные трансжиры содержатся в мясе и молочных продуктах, они образуются в результате жизнедеятельности животных и по последним данным не представляют существенной опасности для организма.

Особое внимание стоит обратить на продукты содержащие искусственные трансжиры:

  • маргарин,
  • рафинированные растительные масла,
  • фаст-фуд, приготовленный во фритюре,
  • замороженные полуфабрикаты и готовые блюда,
  • чипсы, попкорн,
  • шоколад и кондитерские изделия,
  • мороженное.

На какой срок лучше исключить их из своего рациона?

При полноценном питании полностью исключить трансжиры практически невозможно, однако по рекомендациям ВОЗ их доля не должна превышать 1% от калорийности суточного рациона. Желательно соблюдать это ограничение постоянно. При соблюдении низкокалорийной нежелателен прием более чем 2 г. трансжиров в день.

Чем их можно заменить?

Главным источником трансжиров является маргарин и фаст-фуд. Также рекомендуется изучать этикетки приобретаемых продуктов с целью ограничения потребления трансжиров, которые как правило обозначены как «маргарин», «частично гидрогенизированные масла», «кулинарный жир», «твердое растительное масло».

Главная альтернатива маргарину – сливочное масло, но не нужно забывать про его высокую калорийность, что также может осложнить снижение веса. При похудении количество сливочного масла также желательно ограничить. В качестве источников полезных для организма жиров лучше предпочесть нерафинированные растительные масла холодного отжима (оливквое, подсолнечное, льняное, кунжутное, рапсовое, тыквенное, кокосовое). Походы в рестораны фастфуда лучше ограничить до 1 раза в месяц или исключить вовсе.

При каких тревожных симптомах стоит прекратить их есть срочно?

Потребление трансжиров может привести к повышению холестерина крови, способствовать развитию и прогрессированию атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета. Есть некоторые данные о связи потребления трансжиров и развития онкологических заболеваний. Повышение уровня холестерина, глюкозы крови на ранних этапах часто не дает о себе знать, поэтому в рамках заботы о своем здоровье нелишним будет 1 раз в год проверить эти показатели в лаборатории. При выявлении отклонении в этих анализах и особенно при подтверждении врачом атеросклероза или диабета стоит существенно ограничить прием трансжиров. Также стоит отметить симптомы вышеуказанных заболеваний, при которых необходимо обратиться к врачу: повышение артериального давления, постоянные головные боли, шум в ушах, ухудшение памяти и внимания, боль за грудиной, одышка, боль в ногах, сухость во рту, жажда, частое и обильное мочеиспускание, беспричинное быстрое изменение массы тела.

Контакты центральной пресс-службы

Почта для СМИ: pressa@invitro.ru
Для коммерческих предложений по рекламе и полиграфии:reklama@invitro.ru

Новости

Все новости
08.07.2024
ИНВИТРО открывает новый медицинский офис в Кургане

Сегодня, 8 июля 2024 года, в Кургане начинает принимать пациентов новый медицинский офис ИНВИТРО.

Подробнее
27.06.2024
ИНВИТРО открыла новый медицинский офис в поселке Шерегеше

В поселке Шерегеше Кемеровской области начал принимать пациентов новый медицинский офис ИНВИТРО.

Подробнее
24.06.2024
Медицинский офис ИНВИТРО на Зецепском валу в Москве переезжает

Медицинский офис ИНВИТРО, расположенный в Москве на улице Зацепский вал, дом 4, переезжает. Новый адрес, действующий с 24 июня 2024 года: город Москва, улица Зацепский вал, дом 6/13 стр. 1.

Подробнее
21.06.2024
ИНВИТРО снова стала победителем конкурса «Народная клиника Воронежа»

Медицинская компания ООО «ИНВИТРО-Воронеж» признана лучшей в сфере лабораторной диагностики по версии еженедельной газеты «МОЁ!» и интернет-портала «МОЁ! Online.

Подробнее
19.06.2024
ИНВИТРО расширяет сеть: новый медицинский офис открылся в городе Копейске Челябинской области

В Копейске начал принимать пациентов новый медицинский офис ИНВИТРО.

Подробнее
18.06.2024
ИНВИТРО открыла новый медицинский офис в Челябинске

В Челябинске начал принимать пациентов новый медицинский офис ИНВИТРО.

Подробнее
18.06.2024
ИНВИТРО открыла новый медицинский офис в Махачкале

В столице Дагестана Махачкале начал принимать пациентов новый медицинский офис ИНВИТРО.

Подробнее
11.06.2024
ИНВИТРО расширяет сеть: новый медицинский офис открылся в Тюмени

В Тюмени начал принимать пациентов новый медицинский офис ИНВИТРО.

Подробнее
11.06.2024
ИНВИТРО расширяет сеть: новый медицинский офис открылся в Тюмени

В Тюмени начал принимать пациентов новый медицинский офис ИНВИТРО.

Подробнее
11.06.2024
ИНВИТРО расширяет сеть: новый медицинский офис открылся в Тюмени

В Тюмени начал принимать пациентов новый медицинский офис ИНВИТРО.

Подробнее

Подпишитесь на наши рассылки

Подписаться
gifts2023
Свяжитесь с нами