В минувшую пятницу состоялось очередное мероприятие клубного движения ИНВИТРО — «Медицинская кухня».
В минувшую пятницу состоялось очередное мероприятие клубного движения ИНВИТРО — «Медицинская кухня». Врачи ИНВИТРО вновь оспаривали звание лучших кулинаров, на этот раз в борьбе с командой молодых урологов.
Участники готовили под руководством опытных шеф-поваров Андрея Бугайского и Сергея Пожара. Кулинары покоряли сердца строгого женского жюри блюдами кавказской и карпатской кухонь. В результате бескомпромиссной напряженной борьбы, которая длилась почти 4 часа, опередив соперника всего на 10 баллов, победу одержала команда ИНВИТРО.
Клубное движение ИНВИТРО продолжает развиваться и крепнуть. В число его резидентов вступает все больше профессионалов и не только из области медицины. В конце мая к проекту присоединились: Андрей Бугайский, кулинарный эксперт, ведущий программы «Мужская еда» на телеканале «Кухня ТВ», настоящий маэстро всевозможных кухонь и Сергей Юрьевич Пожар, ресторатор, кулинарный публицист, читаемый в 120 странах, специалист по карпатской кухне.
Под руководством двух опытных поваров 29 мая состоялся очередной кулинарный поединок. Команда ИНВИТРО во главе с Андреем Бугайским и команда молодых урологов вместе с Сергеем Пожаром завоевывали гастрономические баллы у требовательного женского жюри. Первые сделали ставку на простоту и, вместе с тем, экстремальность блюд кавказской кухни, вторые остановили свой выбор на традиционном меню народов Карпат.
Александр Хамидулин, генеральный директор ООО «ИНВИТРО-Сибирь», участник команды ИНВИТРО: «Под руководством такого опытного шефа даже самые сложные блюда получаются довольно легко. Тем более что команда у нас сработанная, практически тот же состав, что и в первой битве. Но мы знали, что соперник очень серьезный, и усилились, пригласив в свои ряды Александра Островского. Уверен, что нам удастся приятно удивить жюри. Блюдо, на которое я делаю ставку, уже шестой час томится на огне и, судя по запаху, должно получиться просто отменным».
Искандер Абдуллин, врач-уролог, участник команды молодых урологов: «Серьезная борьба, серьезный соперник, серьезные капитаны. Приятно работать бок о бок с профессионалами такого уровня. В команде обязанности четко распределены, мне досталась очень ответственная функция — резать перец. Надеюсь, жюри по достоинству оценит мои усилия (смеется). В целом меню продумано до деталей, уверен, оно доставит большое гастрономическое удовольствие уважаемым судьям».
Перед жюри поставлена очень сложная задача: представлено по три блюда от каждого стола. Итоговая оценка каждой из команд выставляется по трем параметрам: оригинальность идеи и подачи блюда, красота оформления и, естественно, его вкусовые качества.
Ирина Шурандина, к.м.н., доцент, заведующая учебной частью кафедры международного здравоохранения Российской медицинской академии последипломного образования, член жюри: «Все блюда были настолько великолепно выполнены и по оформлению, и по вкусовым качествам, что рука не поднималась поставить кому-то меньше 5 баллов. Если бы не условия конкурса, то я бы каждой команде поставила наивысшую оценку. Сегодня нам продемонстрировали такие сочетания продуктов, которые в повседневной жизни сложно вообразить. Тем не менее, все было настолько органично и утонченно, что просто хочется крикнуть «браво» нашим поварам. Еще раз убеждаюсь, что настоящие врачи — профессионалы во многих областях, в кулинарии в том числе».
Посмотреть кулинарную битву можно будет в эфире . О выходе программы будет сообщено дополнительно на сайте канала.
ИНВИТРО, одна из крупнейших компаний в области лабораторной диагностики и врачебной помощи в России, стала партнером инновационного реабилитационного центра ICFIRM в Чеченской республике.
Медицинский офис ИНВИТРО, расположенный в селе Кунашак Челябинской области по адресу: ул. Больничная, д. 1А., переезжает. Новый адрес: Челябинская обл., Кунашакский р-н, с. Кунашак, ул. Больничная, д. 1Е. Работу по новому адресу медицинский офис начинает с 02 апреля 2024 г.
директор ООО «ИНВИТРО-Сибирь», участник команды ИНВИТРО:
