«Вирус очень устойчив во внешней среде». Врач – инфекционист ИНВИТРО комментирует вспышку ящура в Турции

02.07.2025

Во вторник, 1 июля, агентство IHA сообщило, что турецкие власти распорядились временно приостановить работу всех животноводческих рынков страны из-за участившихся случаев ящура.

Как пишут СМИ, Главное управление по контролю за продуктами питания при Минсельхозе направило экстренное уведомление во все 81 провинции: после празднования Курбан-байрама (начало июня) число заражений заметно увеличилось. Опасен ли ящур для человека? Каковы симптомы вируса и пути передачи? Есть ли вероятность распространения ящура в РФ? - комментирует Андрей Поздняков, к.м.н., врач-инфекционист, главный врач клинико-диагностической лаборатории ИНВИТРО.

Чем опасен вирус ящура и как передаётся? Какие у него симптомы?

Для человека он особой опасности не представляет по одной простой причине: с эпидемиологической точки зрения от человека к человеку не передаётся. Человек заражается от животных контактным или фекально-оральным путём — либо при непосредственном контакте с больным животным, либо через молочные продукты, либо через термически необработанное мясо.

Вирус ящура очень устойчив во внешней среде, если на него не действовать температурой. На поверхностях, на шерсти животных он сохраняется долго — счёт идёт на десятки дней. Холод переносит прекрасно, а вот высокая температура губительна: пять минут кипячения — и вируса нет. То же самое с ультрафиолетом: пять минут, и он погибает. Кислая среда тоже действует губительно. В кисломолочных продуктах вирус ящура погибает быстро, а в обычном молоке может храниться довольно долго.

Поэтому человек заражается, по сути, случайно; для вируса это вообще «тупиковый» хозяин, так сказать. Но, да, люди могут заболевать. Болезнь у человека может протекать довольно тяжело, иногда температура поднимается до сорока градусов. Основная проблема — высыпания на коже и на слизистых: глаза, ротовая полость, половые органы — это действительно мучительно. Специфического лечения нет, только симптоматическое; при тяжёлом течении лучше лечиться в стационаре, потому что могут добавиться вторичные бактериальные осложнения.

Эпидемии среди людей быть не может, повторяю: заражение — штука случайная и в основном касается тех, кто работает с животными. У животных же это реальная беда: для них ящур — эпидемия, и потому, например, в Турции закрывают животноводческие фермы, вводят карантин, иначе падёж будет массовым. Для человека всё сводится к тому, что болезнь неприятная, потенциально тяжёлая, но угрозы масштабной эпидемии не несёт.

Есть ли риск распространения ящура в РФ?

Всемирная организация здоровья животных (ВОЗЖ) признала всю территорию России благополучной по ящуру. Если говорить о риске для людей, то чтобы заразиться, нужно действительно «постараться» — съесть заметное количество инфицированной продукции. Гипотетически локальная вспышка может произойти, если некоторое число людей употребит термически необработанное молоко или, скажем, строганину из говядины или свинины. Но даже в таком сценарии речь идёт только о локальных случаях: масштабной, тем более общенациональной, опасности для людей нет.

Контакты центральной пресс-службы

Почта для СМИ: pressa@invitro.ru
Для коммерческих предложений по рекламе и полиграфии: reklama@invitro.ru

«Вирус очень устойчив во внешней среде». Врач – инфекционист ИНВИТРО комментирует вспышку ящура в Турции

Контакты центральной пресс-службы

Новости