«Мы часто определяем кислоту или основание как вещество, водный раствор которого даёт, соответственно, более высокую концентрацию иона водорода или иона гидроксида, чем чистая вода. Это очень одностороннее определение».
Хуго Теорелль.
Хуго Теорелль – шведский биохимик, лауреат Нобелевской премии по физиологии или медицине 1955 года «за открытия, касающиеся природы и механизма действия окислительных ферментов».
Образование, степени, звания и работа
Хуго Теорелль в течение девяти лет учился в государственной средней школе в Линчёпинге и сдал там экзамен на аттеста...