Можно ли повысить иммунитет за счет питания и что включить в меню осенью?

28.09.2024

Прыжки из жаркого августа и начала сентября в типичный осенний холод – испытание для организма, который вынужден перестраиваться под смену сезонов.

Отсюда повышенные риски подхватить вирусы и инфекции. Как этого не допустить, пересмотрев свое меню – объяснила и провела экскурс в иммунологию Лариса Евгеньевна Фабер, врач-педиатр, аллерголог-иммунолог «ИНВИТРО Северо-Запад».

Как формируется иммунитет?

Иммунитет формируется за счет различных систем в организме, которые действуют вместе для защиты человека от инфекций и болезней. Главные «акторы» иммунитета – это:

Белые кровяные клетки (лейкоциты): работают на уничтожение инфекций и бактерий.
Антитела: формируются в ответ на воздействие вирусов и бактерий и помогают их обезвредить и ликвидировать.
Лимфоидные органы (селезенка, лимфатические узлы и костный мозг): в них происходит производство и хранение клеток иммунной системы.
Цитокины: действуют как сигнальные молекулы, регулирующие активность иммунной системы.
Память иммунитета: организм запоминает вирусы и бактерии, с которыми он ранее сталкивался и быстрее и эффективнее справляется с ними в случае новой атаки.

Правда, что правильное питание – залог крепкого иммунитета?

Еда играет ключевую роль в формировании иммунитета, потому что организм получает из нее необходимые питательные вещества, которые дают его системам силы бороться с болезнями. К таким веществам относятся: витамины (например, витамин С, витамин D, витамин Е) и микроэлементы (цинк, селен, железо), которые укрепляют иммунную систему и улучшают ее функционирование. Также важно употреблять белки, здоровые жиры и углеводы, которые обеспечивают организм необходимой энергией для противостояния гриппу, ОРВИ, COVID-19 и всем остальным проблемам. Поэтому правильное питание важно в поддержании иммунитета и общего здоровья.

Что включить в осеннее «укрепляющее иммунитет» меню?

Сразу скажу, что даже полезными продуктами не стоит злоупотреблять – всего нужно в меру. Эффект обеспечивается их регулярным разумным потреблением, а не большими объемами.

Фрукты и овощи богатые главным природным иммуномодулятором – витамином C (цитрусовые, киви, тыква, кабачки).
Продукты, обладающие выраженными антибактериальными и антивирусными свойствами (в первую очередь, это чеснок и лук, также сюда можно включить куркуму и перец).
Продукты с витамином D, который отвечает за работоспособность нервной и эндокринной систем (рыбу, яйца, молочные продукты).
Пробиотики, которые способствуют здоровью и обогащению полезной микрофлоры кишечника (йогурт, кефир, ряженку).
Напитки богатые антиоксидантами, защищающими организм от патогенного повреждения (зеленый чай, кофе, матчу).
Орехи и семена, содержащие витамины и минералы (к примеру, в миндале много железа и витамина Е, а тыквенные семечки – ценный источник цинка).

Однако важно помнить, что укрепление иммунитета требует комплексного подхода, который включает как здоровые пищевые привычки, так и регулярную физическую активность, достаточный сон и управление стрессом. Если у вас есть какие-либо медицинские состояния или сомнения, обратитесь за консультацией к врачу.

Контакты центральной пресс-службы

Почта для СМИ: pressa@invitro.ru
Для коммерческих предложений по рекламе и полиграфии: reklama@invitro.ru

Можно ли повысить иммунитет за счет питания и что включить в меню осенью? – Рассказывает врач ИНВИТРО

Прыжки из жаркого августа и начала сентября в типичный осенний холод – испытание для организма, который вынужден перестраиваться под смену сезонов.

Контакты центральной пресс-службы

Новости