Определение аллергии к черному перцу (f280), IgE, ImmunoCap

Синонимы: Специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам черного перца; Анализ крови на аллергию на перец черный.

Specific immunoglobulin E (IgE) to black pepper allergens; Blood test for black pepper allergy.

Краткое описание исследования «Черный перец (f280), IgE, ImmunoCap»

Черный перец – это плод древовидной лианы, относящейся к семейству Перечные. Характерный острый вкус и запах, который невозможно спутать, черному перцу придает алкалоид пиперин.

В группу алкалоидов входят растительные соединения, содержащие азот. Из общего количества алкалоидов черного перца на пиперин приходится примерно 98%. Концентрация пиперина считается показателем общей остроты продукта.

Проявления аллергии

Аллергическая реакция на черный перец развивается в короткие сроки по типу реакции гиперчувствительности немедленного типа. Она может проявляться:

• ринитом;
• зудом в носовой полости;
• чиханием;
• кашлем;
• удушьем.

Возможны и другие симптомы:

• покраснение и отечность конъюнктивы;
• слезотечение;
• высыпания на коже;
• расстройства пищеварительного тракта в виде болей в животе, тошноты, рвоты, нарушений стула.

При самом тяжелом течении не исключено развитие анафилактического шока или отека Квинке.

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия – это чрезмерно выраженный иммунный ответ на компоненты продуктов (обычно белки) в результате потребления пищи.

Симптомы пищевой аллергии

Проявления пищевой аллергии очень разнообразны и могут включать:

• атопический дерматит;
• симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей;
• анафилаксию.

Пищевая аллергия чаще встречается у детей, чьи родители имеют пищевые аллергии, аллергический ринит или аллергическую астму.

С какой целью выполняют исследование

Анализ крови на иммуноглобулины IgE к аллергенам черного перца – это лабораторный тест, который используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам.

Что может повлиять на результат исследования

Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).

Литература

1. Клинические рекомендации. Аллергический ринит. – 2024.
2. Клинические рекомендации. Атопический дерматит. – 2024.
3. Клинические рекомендации. Бронхиальная астма. – 2024.
4. Dramburg S. et al. EAACI molecular allergology user's guide 2.0 //Pediatric Allergy and Immunology. – 2023. – Т. 34. – С. e13854.
5. Материалы фирмы-производителя реагентов, Thermo Fisher Scientific.

Правила подготовки к исследованию

Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приема пищи, обязательных требований нет. Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат. Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).

В каких случаях проводится исследование «Черный перец (f280), IgE, ImmunoCap»

• в комплексном тестировании для оценки профиля сенсибилизации, прогноза вероятности клинически значимых реакций у пациентов с аллергией.

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т.д.

Единицы измерения: кЕд/л (килоединица на литр).

Референсные значения: <0,1 кЕд/л.

Интерпретация результатов исследования «Черный перец (f280), IgE, ImmunoCap»

<0,1 кЕд/л – отсутствие сенсибилизации к аллергену.

≥0,1 кЕд/л – указывают на сенсибилизацию к конкретному аллергену или смеси аллергенов, но могут быть использованы для диагностики.

Примечание. Отрицательный результат возможен при отсутствии сенсибилизации к данному аллергену и длительном ограничении или исключении контакта с аллергеном.