Вы находитесь в городе : Бузулук
Иммунофлуоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).
Синонимы: Специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам кальмара; Анализ крови на аллергию на кальмара.
Specific immunoglobulins of class E to squid allergens; Blood test for squid allergy.
Морепродукты являются одним из самых сильных пищевых аллергенов и входят в «большую восьмерку» пищевых аллергенов.
Кальмар – это представитель отряда головоногих моллюсков. Кальмары обитают в разных широтах, но больше всего – в умеренных и субтропических.
Мясо кальмара имеет высокую питательную ценность. В нем много белка, витаминов В6, РР, Е, С, полиненасыщенных жирных кислот, микроэлементов. Кальмаров употребляют в пищу в жареном, вареном, вяленом, тушеном, консервированном виде, в сочетании с другими морепродуктами или как самостоятельное блюдо.
Аллергеном в составе кальмаров считается тропомиозин, имеющий высокую термоустойчивость. Этот белок также является диагностическим маркером межвидовой перекрестной реактивности с аллергенами:
Аллергическая реакция на кальмаров может проявиться не только при употреблении их в пищу, но и от вдыхания пара в процессе приготовления.
Что такое пищевая аллергия?
Пищевая аллергия – это чрезмерно выраженный иммунный ответ на компоненты продуктов (обычно белки) в результате потребления пищи.
Симптомы пищевой аллергии
Проявления пищевой аллергии очень разнообразны и могут включать:
Пищевая аллергия чаще встречается у детей, чьи родители имеют пищевые аллергии, аллергический ринит или аллергическую астму.
Анализ крови на иммуноглобулины IgE к кальмару – это лабораторный тест, который используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам.
Что может повлиять на результат исследования
Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).
Правила подготовки к исследованию
Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приема пищи, обязательных требований нет. Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат. Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).
Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т.д.
Единицы измерения: кЕд/л (килоединица на литр).
Референсные значения: <0,1 кЕд/л.
<0,1 кЕд/л – отсутствие сенсибилизации к аллергену.
≥0,1 кЕд/л – указывают на сенсибилизацию к конкретному аллергену или смеси аллергенов, но могут быть использованы для диагностики.
Примечание. Отрицательный результат возможен при отсутствии сенсибилизации к данному аллергену и длительном ограничении или исключении контакта с аллергеном.
