Имбирь (f270) IgE, ImmunoCAP (Ginger, Zingiber officinale (f270) IgE, ImmunoCAP)

Синонимы: Специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам имбиря; Анализ крови на аллергию на имбирь.

Specific immunoglobulins of class E to ginger allergens; Blood test for cedar ginger allergy.

Краткое описание исследования «Имбирь (f270) IgE, ImmunoCAP»

Имбирь — это многолетнее пряно-ароматическое растение семейства Имбирные. В питании используется главным образом корневище: в свежем виде, сушеном, молотом (в виде порошка), в составе паст, сиропов, экстрактов и эфирного масла. Имбирь относится к специям, которые часто присутствуют в пище скрыто, поэтому клинически значимые реакции могут восприниматься пациентом как «непонятная аллергия на блюдо».

Аллергические реакции на имбирь могут возникать:

• при употреблении продуктов с имбирем;
• при ингаляции пыли (например, при фасовке/измельчении);
• при профессиональном контакте со специями.

Таким образом, для имбиря возможны разные пути воздействия:

• пищевой (самый частый) — употребление блюд/напитков, где имбирь является ингредиентом или частью смеси специй;
• ингаляционный — при измельчении/пересыпании порошка, в производственных условиях, на кухне; может давать ринит/кашель/свистящее дыхание у сенсибилизированных людей;
• контактный — при работе со свежими корневищами или специями (реже, но бывает у поваров/работников производства).

Аллергия на имбирь проявляется как:

• крапивница, ангиоотек, зуд кожи и слизистых;
• отек губ, языка и горла;
• затруднение дыхания, ринорея, кашель;
• тяжелые системные реакции вплоть до анафилаксии;
• контактная крапивница и контактный дерматит.

Когда целесообразно назначать исследование?

• повторяющиеся реакции после употребления блюд/напитков со специями, особенно неясного состава (соусы, маринады, готовые смеси);
• подозрение на профессиональную аллергию у работников пищевого производства/фасовки специй;
• сочетание пищевых симптомов и поллиноза (для уточнения причинно-значимого аллергена).

Кому рекомендовано исследование?

• пациентам с подозрением на пищевую аллергию после употребления блюд, содержащих специи, особенно при повторяющихся реакциях неясного происхождения;
• пациентам с эпизодами крапивницы, ангиоотека или анафилаксии после приема пищи;
• пациентам с аллергией на пыльцу березы или полыни и симптомами, возникающими после употребления специй.

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия – это чрезмерно выраженный иммунный ответ на компоненты продуктов (обычно белки) в результате потребления пищи.

Симптомы пищевой аллергии

Проявления пищевой аллергии очень разнообразны и могут включать:

• атопический дерматит;
• симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей;
• анафилаксию.

Пищевая аллергия чаще встречается у детей, чьи родители имеют пищевые аллергии, аллергический ринит или аллергическую астму.

С какой целью выполняют исследование

Анализ крови на иммуноглобулины IgE к аллергенам имбиря – это лабораторный тест, который используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам.

Что может повлиять на результат исследования

Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).

Литература

1. Баранов А. А. и др. Современные принципы ведения детей с пищевой аллергией //Педиатрическая фармакология. – 2021. – Т. 18. – №. 3. – С. 245-263.
2. Клинические рекомендации. Аллергический ринит. – 2024.
3. Клинические рекомендации. Атопический дерматит. – 2024.
4. Клинические рекомендации. Бронхиальная астма. – 2024.
5. Клинические рекомендации. Пищевая аллергия. – 2021.
6. Трунова О. А. и др. Пищевая аллергия у детей с атопическим дерматитом (возможности лабораторной диагностики) //Человек и его здоровье. – 2023. – Т. 26. – №. 4. – С. 42 53.
7. Dramburg S. et al. EAACI molecular allergology user's guide 2.0 //Pediatric Allergy and Immunology. – 2023. – Т. 34. – С. e13854.
8. Tedner S. G. et al. Food allergy and hypersensitivity reactions in children and adults—A review //Journal of internal medicine. – 2022. – Т. 291. – №. 3. – С. 283 302.
9. Материалы фирмы-производителя реагентов, Thermo Fisher Scientific

Правила подготовки к исследованию

Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приема пищи, обязательных требований нет. Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат. Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).

В каких случаях проводится исследование «Имбирь (f270) IgE, ImmunoCAP»

• в комплексном тестировании для оценки профиля сенсибилизации, прогноза вероятности клинически значимых реакций у пациентов с аллергией.

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т.д.

Единицы измерения: кЕд/л (килоединица на литр).

Референсные значения: <0,1 кЕд/л.

Интерпретация результатов исследования «Имбирь (f270) IgE, ImmunoCAP»

<0,1 кЕд/л – отсутствие сенсибилизации к аллергену.

≥0,1 кЕд/л – указывают на сенсибилизацию к конкретному аллергену или смеси аллергенов, но могут быть использованы для диагностики.

Примечание. Отрицательный результат возможен при отсутствии сенсибилизации к данному аллергену и длительном ограничении или исключении контакта с аллергеном.