Панель аллергенов Пищевая токсикоинфекция (специфические IgE к энтеротоксинам стафилококка, ассоциированных с развитием пищевых токсикоинфекций): Стафилококковый энтеротоксин А (m80), Стафилококковый энтеротоксин B (m81), Стафилококковый энтеротоксин TSS

Синонимы: Аллергия на стафилококковые энтеротоксины; Определение IgE к аллергенам энтеротоксинов стафилококка.

Allergy to staphylococcal enterotoxins; Determination of IgE to staphylococcal enterotoxin allergens.

Краткое описание исследования

Состав панели:

№ 6864M80 Стафилококк. энтеротоксин А IgE, ImmunoCAP

№ 6865M81 Стафилококк. энтеротоксин B IgE, ImmunoCAP

№ 6866M226 Стафилококковый энтеротоксин TSST (m226) IgE, ImmunoCAP

Выдается ответ по каждому компоненту.

Энтеротоксины, вырабатываемые стафилококками (особенно золотистым стафилококком, Staphylococcus aureus), могут вызвать пищевое отравление.

Частота пищевых токсикоинфекций, вызванных S. aureus, обусловлена ​​недостаточной обработкой изначально загрязненного продукта или его загрязнением во время приготовления. Широкий диапазон температур и pH, при которых растет S. aureus, обуславливает размножение бактерий в широком ассортименте пищевых продуктов. Таким образом, пища, загрязненная штаммами, продуцирующими энтеротоксины, и оставленная при температуре, которая способствует быстрому росту бактерий (т. е. при недостаточном охлаждении), становится источником пищевых отравлений.

Заболевание имеет короткий инкубационный период, который варьирует от нескольких минут до нескольких часов с момента образования токсина. Симптомы включают:

• тошноту;
• рвоту;
• боль в животе;
• спазмы;
• диарею.

Энтеротоксин A является наиболее частой причиной вспышек пищевых отравлений, тогда как энтеротоксин B обуславливает около 10% случаев отравлений.

Заболевание обычно проходит само, более восприимчивы к нему дети и пожилые люди.

С какой целью выполняют исследование

Тест используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам.

Что может повлиять на результат исследования

Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).

В каких случаях проводится исследование

• в комплексном тестировании для оценки профиля сенсибилизации, прогноза вероятности клинически значимых реакций у пациентов с аллергией.