Определение аллергии к смеси бобовых и овощей (fx13), IgE, ImmunoCap

Синонимы: Аллергия на бобовые; аллергия на овощи

Bean allergy; vegetable allergy

Краткое описание исследования

Состав смеси: горох (f12), фасоль (f15), морковь (f31), картофель (f35).

Горох – травянистое растение рода Горох, семейства Бобовые, которое разводится и широко используется в качестве ценной пищевой и кормовой культуры. Горох содержит ряд аллергенов, некоторые из которых охарактеризованы: Pis s (вицилин-подобный белок), Pis s 2 (конвицилин), Pis s IFR (изофлавонредуктаза), Pis (профилин).

Фасоль – это травянистое растение, которое относится к семейству Бобовых. Она используется в пищу и высоко ценится благодаря высокому содержанию белков, витаминов группы В, С, а также различных микроэлементов.

Аллергические реакции на фасоль встречаются довольно часто. Фасоль также является одним из продуктов, вызывающих IgE-опосредованную пищевую аллергию. Аллергенами в фасоли, ответственными за развитие аллергической реакции, считаются белковые вещества 31 KDA, Pha v 3, а в зеленой фасоли – Vig r1. Кроме того, аллергены в составе фасоли встречаются в других представителях семейства Бобовых: сое, чечевице, арахисе, горохе. Поэтому при употреблении в пищу фасоли возможно развитие перекрестной аллергической реакции к другим бобовым.

Большинство аллергенов бобовых обладают резистентностью к термической, химической и частично протеолитической денатурации. Возможна перекрестная реактивность с экстрактами аллергенов арахиса, нута, сои. Однако, по данным клинических исследований, у представителей семейства бобовых малая кросс-реактивность.

Морковь – важный пищевой продукт, содержит 1,3% белков, минеральные вещества, клетчатку, богат многими витаминами. В народной медицине морковь используют для профилактики и лечения атеросклероза, предупреждения онкологических заболеваний, лечения гипо- и авитаминозов, болезней печени, анемии, катаракты.

Картофель – распространенный пищевой продукт, богатый крахмалом, но относительно бедный другими питательными веществами. Аллергия на него отмечается редко. Продемонстрирована связь аллергии на пыльцу березы и трав с сенсибилизацией к некоторым фруктам и овощам, включая картофель, а также перекрестная реактивность латекса и картофеля.

С какой целью выполняют исследование

Тест используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам.

Что может повлиять на результат исследования

Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).

Литература

1. Клинические рекомендации. Атопический дерматит. – 2024.
2. Клинические рекомендации. Аллергический ринит. – 2024.
3. Клинические рекомендации. Бронхиальная астма. – 2024.
4. Материалы фирмы-производителя реагентов, Thermo Fisher Scientific.

Правила подготовки к исследованию

Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приема пищи, обязательных требований нет. Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат. Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).

В каких случаях проводится исследование

• в комплексном тестировании для оценки профиля сенсибилизации, прогноза вероятности клинически значимых реакций у пациентов с аллергией.

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т.д.

Единицы измерения: кЕд/л (килоединица на литр).

Референсные значения: <0,35 кЕд/л.

Трактовка результатов исследования

Повышение: сенсибилизация к аллергенам.

Примечание. Отрицательный результат возможен при отсутствии сенсибилизации к данному аллергену и длительном ограничении или исключении контакта с аллергеном.