Пекарские дрожжи (f45), IgE (Saccharomyces cerevisiae, f45, IgE)

Синонимы: Специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам пекарских дрожжей; Анализ крови на аллергию на пекарские дрожжи.

Specific immunoglobulin E to the Saccharomyces cerevisiae; Spec. IgE to the Saccharomyces cerevisiae (serum).

Краткое описание исследования «Пекарские дрожжи (f45), IgE (Saccharomyces cerevisiae, f45, IgE)»

Пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) – одноклеточные микроскопические (5-10 микрон в диаметре) грибки, широко используемые в производстве хлебопекарной продукции, а также в области научных исследований и генной инженерии. Сенсибилизация к аллергенам дрожжей может лежать в основе аллергических реакций на продукты, изготавливаемые с их применением (например, хлеб, вино и пиво). Фермент энолаза, один из основных аллергенов пекарских дрожжей, может быть причиной аллергической реакции у пациентов с респираторной аллергией.

Симптомы аллергии могут появиться уже через 3-5 минут после контакта с аллергеном, как правило, со временем они нарастают и достигают максимума через 1-3 часа. Реакции гиперчувствительности по немедленному и замедленному типу протекают у сенсибилизированных лиц в виде таких клинических проявлений, как отек лица, горла, осиплость голоса, затруднения дыхания, хрипы, кожные высыпания красного цвета, сопровождающиеся сильным зудом, и эта сыпь может локализоваться на руках и ногах (особенно на локтевых сгибах и под коленями), в области живота и спины, реже на лице. Также могут присутствовать желудочно-кишечные расстройства, зуд в носу, слезотечение, насморк, бронхообструкция, а при контакте с кожей – контактный дерматит, или контактная крапивница. Возможны тяжелые аллергические реакции: отек Квинке, анафилактический шок.

С какой целью определяют уровень IgE к аллергенам пекарских дрожжей (f45) в сыворотке крови

Тест используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия сенсибилизации к аллергенам пекарских дрожжей.

Что может повлиять на результат исследования «Пекарские дрожжи (f45), IgE (Saccharomyces cerevisiae, f45, IgE)»

Нарушение правил подготовки к исследованию может повлиять на результат теста.

Литература

1. Аллергология и клиническая иммунология. Клинические рекомендации (ред. Хаитова Р.М., Ильиной Н.И.). – М.: Изд. «ГЭОТАР-Медиа». – 2019. 
2. Клинические рекомендации. Пищевая аллергия. – 2021. 
3. Мачарадзе Д. Ш. Пищевая аллергия у детей и взрослых: клиника, диагностика, лечение. – 2017. 
4. Намазова-Баранова Л. С. и др. Особенности диагностики аллергии у детей //Вестник Российской академии медицинских наук. – 2017. – Т. 72. – №. 1. – С. 33-41. 

Правила подготовки к исследованию «Пекарские дрожжи (f45), IgE (Saccharomyces cerevisiae, f45, IgE)»

Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приема пищи, обязательных требований нет. Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат. Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).

В каких случаях проводят тест «Пекарские дрожжи (f45), IgE (Saccharomyces cerevisiae, f45, IgE)»: 

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т.д.

Единицы измерения: МЕ/мл (международная единица на миллилитр).

Единицы измерения специфических IgE – МЕ/мл, применяемые в тест-системах данного производителя реагентов (ООО «Компания Алкор Био») соответствуют единицам кЕ/л (KU/L).

Калибраторы тест-системы аттестованы по Третьему международному стандарту ВОЗ (11/234).

Референсные значения: ≤ 0,35 МЕ/мл.

Трактовка результатов исследования «Пекарские дрожжи (f45), IgE (Saccharomyces cerevisiae, f45, IgE)»

Для клинических целей концентрации специфических IgE оценивают следующим образом: